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さらに36本追加いたしました。2014.5.26
色・容量 スパーク白 750ml ALC 12.5%
ブドウ品種 シャルドネ100%
産地 製造はフランス・ボルドー地方
ブドウはコート・デュ・ローヌ地方
味わい 辛口・ミディアムボディ
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有

本日ご紹介の[ブルエット・プレステージ ブラン・ド・
ブラン ブリュット]は、赤ワインで有名な仏ボルドー
地方で造られるスパークリングワイン。

このワインを造る[ブルエット]は、ボルドー北部のコー
ト・ド・ブールに本拠地を置くスパークリングワイン専
門のメーカー。
ブルエット家は、元々シャンパーニュ出身のファミリー
で、移住先のボルドーで小さなカーヴを創設しました。
2000年に南仏のスパークリングワインメーカーの傘下に
入り、現在はクレマン・ド・ボルドーとトラディショナ
ル製法のスパークリングワインを生産しています。

品質のよいブドウから造られたワインのみを厳選し、そ
れを原酒として2次発酵によりスパークリングワインに
仕上げていきます。
しかも造り方は、シャンパーニュの伝統製法である【メ
トード・トラディショナル(トラディショナル製法)】
と、あくまでも本格的。
これらのスパークリングワインは、がけの斜面を利用し
た巨大なカーヴ(全長2km!!)でじっくり熟成させます。

今回ご紹介する[ブルエット・プレステージ ブラン・
ド・ブラン ブリュット]は、コート・デュ・ローヌか
ら取り寄せたシャルドネを100%使用して造ったブラン・
ド・ブランのヴァンムスー(スパークリングワイン)。

ボルドーで造られるスパークリングワインといえば、ボ
ルドーの地場品種であるソーヴィニョン・ブランやセミ
ヨン、あるいはメルローやカベルネなどの赤ワイン品種
で造られることがほとんど。
しかしこのスパークリングワインは、あえて地場品種に
こだわらず、シャンパーニュのメイン品種であるシャル
ドネを使っているところがこだわりです。

分類こそ【ヴァン・ムスー】となり産地表記がつかない
ものの、シャンパーニュ出身のファミリーが、トラディ
ショナル製法で造るシャルドネ種のスパークリングは、
やっぱり出色の出来栄え。

フレッシュな果実味と溌剌とした酸味が心地よく、また
泡立ちも美しく長く続き、シャンパーニュさながらの優
雅さを感じるスパークリングワインです。

しかも、このコストパフォーマンスの良さ!!
ご家庭でもきっと登場回数が多くなること間違いナシの
1本です!!
ぜひともお早めにお買い求め下さいませ!!

_白泡_

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